Serie corta Vega Baja, Alicante
Pétalos de rosa damascena en almíbar espeso con limón.
| Valor energético | 1.180 kJ / 278 kcal |
|---|---|
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 68 g |
| de los cuales azúcares | 66 g |
| Proteínas | 0,5 g |
| Sal | 0,01 g |
Valores medios calculados según la receta. Elaborado en un obrador donde se manipulan frutos de cáscara.
Recogemos las rosas damascenas a primera hora, antes de que el sol las caliente, en un huerto de la Vega Baja. Frotamos los pétalos con azúcar y zumo de limón para fijar el color y los cocemos poco tiempo. Hacemos unos 150 tarros al año.
Floral, perfumada, con frescor de limón.
Una cucharadita con un vaso de agua fría, sobre helado de vainilla o en cremas para dulces de hojaldre.
Nuestro obrador de Villaverde tiene registro sanitario RGSEAA 21.028745/M. Cocemos en tandas de hasta 6 kg y cada tanda tiene su ficha: fecha, temperatura y número de tarros. Más sobre el proceso.
Opiniones que nos han enviado los clientes por mensaje o en el puesto. Las publicamos sin nombres y con su permiso.
Valoración 5 de 5 Cliente de Logroño · septiembre de 2026
Como las de mi abuela. El almíbar no está pasado y no cristaliza ni después de un mes en el armario.
Valoración 5 de 5 Cliente de Salamanca · junio de 2026
Las compré para una comida familiar y todos preguntaron de dónde eran.
Valoración 4 de 5 Cliente de Murcia · abril de 2026
Muy buenas, aunque para mí con una pieza basta: son intensas.
Recogida en el puesto del Mercado de Antón Martín: gratis, en horario de mercado.
Envío con Correos Express a península: 4,95 €; gratis en pedidos desde 45,00 €.
Los pedidos confirmados antes de las 12:00 salen el mismo día laborable.
Más sobre envíosBizum o transferencia bancaria a ES76 2100 4512 8702 0034 7719 (CaixaBank), contra reembolso en efectivo al transportista, o tarjeta en el puesto.
Si un tarro llega roto, envíanos una foto en 48 horas a pedidos@grazint.shop y te mandamos otro sin coste. Por tratarse de alimentos, no aceptamos devoluciones de tarros abiertos.
Condiciones de compraLas nueces para almíbar se recogen antes de San Juan, mientras una aguja atraviesa el fruto entero. El proceso dura una semana y el resultado es una nuez negra y tierna con sabor a higo.
8 min de lectura
Berenjenas de 5–7 cm que se cuecen enteras y en el almíbar se vuelven translúcidas, con un sabor entre el higo y el membrillo.
7 min de lectura
