Zumo de frambuesa sin cocción y mermelada rápida con lo que sobra
El método en frío conserva el aroma de la frambuesa fresca, y con la pulpa sobrante haces en veinte minutos una mermelada para tortitas.
5 min de lectura
Cosecha 2026 Valle del Navia, Asturias
Mermelada de frambuesa asturiana
Frambuesas de variedad Glen Ample, 65 % de fruta, cocidas en tandas pequeñas.
- Envío en 24–72 h a península, 4,95 €; gratis desde 45,00 €
- Recogida en el puesto del Mercado de Antón Martín, sin coste
- Pago con Bizum, transferencia o contra reembolso
Combina bien con
Características
- Categoría
- Mermeladas y jaleas
- Origen
- Valle del Navia, Asturias
- Peso / volumen
- 350 g, 3 × 350 g
- Ingredientes
- frambuesas (65 %), azúcar, zumo de limón
- Envase
- tarro de vidrio de 370 ml con tapa cubierta de papel kraft
- Consumo preferente
- 12 meses
- Conservación
- En lugar fresco y seco. Una vez abierto, en la nevera hasta 3 semanas.
- País de elaboración
- España
Información nutricional por 100 g
| Valor energético | 1.017 kJ / 240 kcal |
|---|---|
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 58 g |
| de los cuales azúcares | 55 g |
| Proteínas | 0,6 g |
| Sal | 0,02 g |
Valores medios calculados según la receta. Elaborado en un obrador donde se manipulan frutos de cáscara.
Cómo se elabora
Compramos las frambuesas directamente a dos familias del valle del Navia, en julio. La fruta llega refrigerada el mismo día y se cuece en menos de 24 horas. La mermelada es espesa, con trozos de fruta y pepitas.
Sabor
Intensa, jugosa, con acidez natural y el aroma pleno de la frambuesa madura.
Cómo tomarlo
Para tortitas y bollería, con requesón sobre pan caliente o en galletas rellenas.
Sobre el elaborador
Nuestro obrador de Villaverde tiene registro sanitario RGSEAA 21.028745/M. Cocemos en tandas de hasta 6 kg y cada tanda tiene su ficha: fecha, temperatura y número de tarros. Más sobre el proceso.
Opiniones que nos han enviado los clientes por mensaje o en el puesto. Las publicamos sin nombres y con su permiso.
Valoración 5 de 5 Cliente de Sevilla · agosto de 2026
Sabe a fruta y no a azúcar. Los niños se comieron medio tarro el primer día.
Valoración 5 de 5 Cliente de Madrid · julio de 2026
Espesa, bonita, sin esa textura gelatinosa de las mermeladas de supermercado.
Valoración 4 de 5 Cliente de Bilbao · mayo de 2026
Para mi gusto un poco ácida, pero con tortitas y requesón queda perfecta.
Recogida en el puesto del Mercado de Antón Martín: gratis, en horario de mercado.
Envío con Correos Express a península: 4,95 €; gratis en pedidos desde 45,00 €.
Los pedidos confirmados antes de las 12:00 salen el mismo día laborable.
Más sobre envíosBizum o transferencia bancaria a ES76 2100 4512 8702 0034 7719 (CaixaBank), contra reembolso en efectivo al transportista, o tarjeta en el puesto.
Si un tarro llega roto, envíanos una foto en 48 horas a pedidos@grazint.shop y te mandamos otro sin coste. Por tratarse de alimentos, no aceptamos devoluciones de tarros abiertos.
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